Εφοδιασμός και δείκτες απόδοσης της εφοδιαστικής αλυσίδας FMCG εταιρίας

Abstract

Η εργασία αποσκοπεί στην παρουσίαση των εφοδιαστικών διαδικασιών με τη χρήση της τεχνολογίας. Ειδικότερα παρουσιάζεται το σύστημα Continuous Replenishment Process, το οποίο χρησιμοποιείται κύριως στο χώρο των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών προϊόντων. Παρουσιάζεται ένα πρακτικό παράδειγμα εφαρμογής του CRP και των βημάτων που απαιτούνται, στο πραγματικό περιβάλλον της πολυεθνικής εταιρίας FMCG. Ουσιαστικό βάρος δόθηκε στην καταγραφή και τον τρόπο εκτέλεσης των διαδικασιών που απαιτεί ο συγκεκριμένος τρόπος εφοδιασμού . Ταυτόχρονα, αφιερώνεται ένα κομμάτι στους βασικότερους δείκτες μέτρησης της απόδοσης των διαδικασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας, τόσο στο κομμάτι εισαγωγής των προϊόντων από τον προμηθευτή, όσο και στο κομμάτι της διανομής στους πελάτες. Τα οικονομικά στοιχεία που χρησιμοποιήθηκαν και αφορούν στην εταιρία FMCG Hellas είναι πλασματικά.