Show simple item record

dc.contributor.advisorΓεωργακέλλος, Δημήτριος
dc.contributor.authorΑγριομάλλου, Μιράντα
dc.date.accessioned2018-10-15T07:23:58Z
dc.date.available2018-10-15T07:23:58Z
dc.date.issued2018-10-12
dc.identifier.urihttp://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/11437
dc.description.abstractΗ Σπιρουλίνα, που σήμερα ονομάζεται επιστημονικά Αρθρόσπιρα, είναι ένα νηματώδες μικροφύκος και ανήκει στα κυανοβακτήρια. Έχει μακρά ιστορία ως ένα ασφαλές διατροφικό προϊόν που στερείται τοξικότητας και παράγεται εμπορικά σε μεγάλες ανοιχτές δεξαμενές κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες. Το πρόσφατο ενδιαφέρον για τα διατροφικά πλεονεκτήματα και τις δυνητικές επιδράσεις στην υγεία του μικροφύκους αυτού οφείλονται κυρίως στην χημική του σύσταση. Το άζωτο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή υψηλής αξίας βιομάζας από φωτοσυνθετικούς οργανισμούς, όπως η Σπιρουλίνα. Είναι ένα από τα πιο δαπανηρά θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή βιομάζας. Η παραγωγή αζωτούχων λιπασμάτων καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ενέργειας και αποτελούν σημαντική έμμεση συμβολή διοξειδίου του άνθρακα στα συστήματα καλλιέργειας. Στα απόβλητα περιέχονται διάφορες μορφές του αζώτου, όπου είναι αφομοιώσιμες από τα φυτά και τα μικροφύκη. Η ανακύκλωση ή η ανάκτηση του αζώτου από τα ρεύματα υγρών αποβλήτων έχει ιδιαίτερη σημασία, επειδή από τη μία πλευρά είναι μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων του και από την άλλη πλευρά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολύτιμο θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή βιομάζας.Σε αυτή την διπλωματική μελέτη εξετάστηκε η δυνατότητα δημιουργίας της καινοτόμου μονάδας παραγωγής Σπιρουλίνας με την χρήση της αμμωνίας από τα απόβλητα βουστασίου και κατά πόσο θα είναι μια πρόταση κερδοφόρα και εφικτή ως προς τον επιχειρηματία.Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η επιχείρηση φαίνεται να είναι κερδοφόρα και ως προς την χρηματοοικονομική ανάλυση και ως προς την κοινωνία.el
dc.format.extent123el
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Πειραιώςel
dc.titleΟικονομοτεχνική ανάλυση και αξιολόγηση ίδρυσης καινοτομικής μονάδας σπιρουλίναςel
dc.typeMaster Thesisel
dc.contributor.departmentΣχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεωνel
dc.description.abstractENSpirulina, now named Arthrospira scientifically, is a Filamentous belonging microalgae and Cyanobacteria. Has a long history as a safe food product lacks toxicity and is produced commercially in large open tanks under controlled conditions. The recent interest has to do with microalgae's nutritional benefits and potential health effects. This is mainly due to the chemical composition.Nitrogen is anessential nutrient for the production of valuable biomass by photosynthetic organisms such as plants and microalgae.It is one of the most costly nutrients for biomass production. Nitrogen fertilizerproduction consumes high amounts of energy and represents a major indirect carbon dioxide input in the cultivation systems. Wastewater contains various forms of nitrogen, thatare assimilable by plants and microalgae. Recycling or recovering nitrogenfrom wastewater streams is of particular significance, because on the one handits environmental impact is reduced and on the other hand it can be used as valuable nutrient for biomass production.In this diplomatic study examined the possibility of creating an innovative Spirulina production plant with the use of ammonia from wastage waste and whether it would be a profitable and feasible proposal for the entrepreneur.The results show that the business appears to be profitable both in financial analysis and in society.el
dc.contributor.masterΠρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΜΒΑ)el
dc.subject.keywordΟικονομοτεχνική ανάλυσηel
dc.subject.keywordΧρηματοοικονομική ανάλυσηel
dc.subject.keywordΑνάλυση επενδύσεωνel
dc.subject.keywordΣπιρουλίναel
dc.subject.keywordΕπιχειρηματικός σχεδιασμόςel
dc.date.defense2018-10-11


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


Βιβλιοθήκη Πανεπιστημίου Πειραιώς
Contact Us
Send Feedback
Created by ELiDOC
Η δημιουργία κι ο εμπλουτισμός του Ιδρυματικού Αποθετηρίου "Διώνη", έγιναν στο πλαίσιο του Έργου «Υπηρεσία Ιδρυματικού Αποθετηρίου και Ψηφιακής Βιβλιοθήκης» της πράξης «Ψηφιακές υπηρεσίες ανοιχτής πρόσβασης της βιβλιοθήκης του Πανεπιστημίου Πειραιώς»