Συσκευασία και νέες τεχνολογίες

Abstract

Ο συνεχώς αυξανόμενος αριθμός νέων επιχειρήσεων σε συνδυασμό με τον έντονο ανταγωνισμό της σύγχρονης αγοράς, θα έχει ως αποτέλεσμα, μέσα στα επόμενα 20 χρόνια, να παραμείνουν μόνο λίγες. Εταιρείες που θα επιβιώσουν και θα εξακολουθούν να καθίστανται κερδοφόρες, θα είναι εκείνες που κατάφεραν να αξιοποιήσουν και να εφαρμόσουν με επιτυχία καινοτόμες μεθόδους συσκευασίας εκμεταλλεύονται νέες τεχνολογίες. Επίκεντρο του ενδιαφέροντος τους οφείλει να είναι, πρωτίστως, ο πελάτης και η βελτίωση της μέσω της χρήσης των νέων τεχνολογιών. Οι νέες τεχνολογίες στον χώρο της συσκευασίας φέρνουν καινοτόμες λύσεις που απαντούν στις ανάγκες της βιωσιμότητας, της αποδοτικότητας και της προσαρμοστικότητας στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς. Η ύπαρξη των νέων τεχνολογιών επηρεάζει τη συσκευασία με διάφορους τρόπους, φέρνοντας αλλαγές που επηρεάζουν τη βιωσιμότητα, την παραγωγική διαδικασία και την εμπειρία του καταναλωτή. Η παρακάτω, εργασία εξετάζει τις τελευταίες καινοτομίες στον χώρο της συσκευασίας, οι οποίες αναδιαμορφώνουν τη βιομηχανία και συμβάλλουν στη βελτίωση της βιωσιμότητας, της αποδοτικότητας και της ασφάλειας των προϊόντων. Αναλύονται τεχνολογίες όπως, το RFID, που περιλαμβάνει αισθητήρες για την παρακολούθηση της ποιότητας των προϊόντων, η Ιχνηλασιμότητα και το Internet of Thinking (IoT). Αρχικα η έξυπνη συσκευασία (smart packaging) με ενσωματωμένους αισθητήρες και RFID (Radio-Frequency Identification) προσφέρει βελτιωμένη παρακολούθηση της κατάστασης των προϊόντων και ενίσχυση της ασφάλειας στην εφοδιαστική αλυσίδα. Η τεχνολογία της Ιχνηλασιμότητας, δίνει την δυνατότητα παρακολούθησης ενός προϊόντος από την παραγωγή μέχρι την τελική του παράδοση, καθώς και από το στάδιο της συσκευασίας του. Το Internet of Thinking (ΙοΤ) αποτελεί το επόμενο στάδιο της έξυπνης συσκευασίας, συνδυάζοντας τεχνολογίες υπολογιστικής με τεχνητή νοημοσύνη για την ανάπτυξη αυτοματοποιημένων, διασυνδεδεμένων συστημάτων συσκευασίας που προσφέρουν δυναμική ιχνηλασιμότητα και παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο. Στην εργασία, αυτή, εκτός από τις τεχνολογίες αυτές που αναλύονται, εστιάζεται και στο case study, το οποίο γίνεται για να μπορέσει ο αναγνώστης να καταλάβει, το πώς οι νέες τεχνολογίες συνδέονται με την συσκευασία, από το πρώτο στάδιο της (πρωτογενής συσκευασία) μέχρι και το τελευταίο της (τριτογενής συσκευασία), συνδυάζοντας πληροφορίες και εργαλεία – εφαρμογές που αναλύουν την λειτουργία της. Μέσω της ανάλυσης του case study, με πραγματικές πληροφορίες συσκευασίας, δίνεται έμφαση, στην καλύτερη κατανόηση του τρόπου και τις περιπτώσεις συσκευασίας, τον διαχωρισμό της (πρωτογενής, δευτερογενής συσκευασία) και την φόρτωση της (container και επικαθήμενη νταλίκα). Η εργασία καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι νέες τεχνολογίες στον χώρο της συσκευασίας προσφέρουν σημαντικά οφέλη τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για το περιβάλλον. Η βελτίωση της βιωσιμότητας και η μείωση των αποβλήτων αποτελούν κύριες προτεραιότητες, ενώ ταυτόχρονα οι νέες τεχνολογίες ενισχύουν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας. Με την εξέλιξη των τεχνολογιών, η συσκευασία γίνεται ένα όλο και πιο σημαντικό εργαλείο για την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων και την κάλυψη των αναγκών των σύγχρονων καταναλωτών.