Ελληνικό λιανικό εμπόριο: ο κλάδος των supermarkets: μελέτη περίπτωσης ΑΒ Βασιλόπουλος Α.Ε.

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει εκπονηθεί από την τελειόφοιτη σπουδάστρια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών του τμήματος Οικονομικής και Επιχειρησιακής Στρατηγικής του Πανεπιστημίου Πειραιώς Νέζου Χριστίνα και έχει ως αντικείμενο τη διερεύνηση του ελληνικού λιανικού εμπορίου και συγκεκριμένα του κλάδου των Supermarkets. Ο κλάδος των σούπερ μάρκετ είναι από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας, στον οποίο παρατηρείται έντονη κινητικότητα μεταξύ των εταιρειών, με τη μορφή «συνεργασιών» (συγχωνεύσεις, εξαγορές κλπ.), καθώς και με τη συνεχή διεύρυνση των δικτύων καταστημάτων σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια. Οι επιχειρήσεις του κλάδου αναγκάζονται συνεχώς να αναζητούν καινούργιες στρατηγικές ανάπτυξης και επιβίωσης, λόγω του σκληρού ανταγωνισμού που παρατηρείται στον κλάδο. Αναλυτικότερα, στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζονται γενικά στοιχεία για το λιανικό εμπόριο, στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται γενικά στοιχεία για τον κλάδο των Supermarkets (ζήτηση και προσφορά κλάδου, ανταγωνισμός) , στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα οικονομικά μεγέθη του κλάδου (μερίδια αγοράς, συγκέντρωση κλάδου, πωλήσεις), στο τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται μια μελέτη περίπτωσης για την εταιρεία ΑΒ Βασιλόπουλος, και τέλος στο πέμπτο κεφάλαιο αναφέρονται κάποια συμπεράσματα και προβλέψεις για την εξέλιξη του εξεταζόμενου κλάδου.