Browsing by Subject / Keyword "Διατροφή"
Now showing items 7-17 of 17
-
΄Ελεγχος συμβατότητας των τιμών ενεργειακής πρόσληψης διατροφικών δεδομένων
(2004-01-01)Το πρόγραμμα ΕΠΙΚ (Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα συνεργασίας Ιατρικής και Κοινωνίας) είναι μια πολυκεντρική επιδημιολογική προοπτική μελέτη (cohort study) που σχεδιάστηκε για να ερευνήσει τη σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου (άλλα ... -
Η τάση για υγιεινή διατροφή ως ευκαιρία ανάπτυξης μιας εταιρείας αλμυρών σνακ
(2008-05-28)Η εργασία αυτή περιγράφει τη στροφή των καταναλωτών για περισσότερο υγιεινή διατροφή και πώς αυτή η τάση μπορεί να αποτελέσει ευκαιρία ανάπτυξης για τις εταιρείες τροφίμων αλμυρών σνακ. Τα τελευταία χρόνια το θέμα της ... -
Μελέτη δημογραφικών και διατροφικών παραγόντων που σχετίζονται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2017-12)Ο καρκίνος αποτελεί μια από τις ασθένειες οι οποίες μαστίζουν τη σύγχρονη κοινωνία και ο καρκίνος του παχέος εντέρου μια από τις πιο συχνά εμφανιζόμενες μορφές αυτής. Στην προσπάθεια αντιμετώπισης και πρόληψης της ασθένειας ... -
Μελέτη κλάδου με την βοήθεια των στρατηγικών ομάδων – Η περίπτωση του ελαιολάδου
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2020-06-18)Σύμφωνα με όσα θα αναφερθούν και θα σχολιαστούν στις ακόλουθες σελίδες της εργασίας, θα λέγαμε πως βασικός σκοπός της εν λόγω εργασίας, είναι η συλλογή, αξιολόγηση και συζήτηση στοιχείων που τοποθετούνται στο πλαίσιο της ... -
Μελέτη των παραγόντων που σχετίζονται με το επίπεδο σακχάρου στο αίμα
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2019-06-21)Οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες που έχουν αλλάξει άρδην μεταπολεμικά, σε συνδυασμό με την καθιστική και αγχώδη ζωή -ιδιαίτερα στα αστικά κέντρα- είναι υπεύθυνες για την αύξηση της εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη στον ... -
Οι οικονομικές και κοινωνικές προεκτάσεις των παχύσαρκων - υπέρβαρων παιδιών στην Ελλάδα. Η έλλειψη πρόληψης και θέματα υγείας
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2020)Η παχυσαρκία είναι μία από τις σοβαρότερες προκλήσεις της δημόσιας υγείας του 21ου αιώνα. Οι συνέπειες της παιδικής παχυσαρκίας μπορεί να επηρεάσουν βαθιά τη σωματική υγεία των παιδιών, αλλά και την κοινωνική και ... -
Παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με τα καρδιαγγειακά νοσήματα
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2018-11)Τα καρδιαγγειακά νοσήματα παρομοιάζονται ως μια επιδημία της σύγχρονης εποχής. Αν και η ιατρική επιστήμη έχει κάνει άλματα προόδου, οι καρδιαγγειακές παθήσεις κατέχουν την πρώτη θέση στο κατάλογο των νοσημάτων που οδηγούν ... -
Προσέγγιση καταναλωτών σε θέματα υγιεινής διατροφής - Κατανόηση ετικετών τροφίμων - Τμηματοποίηση της αγοράς
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2014-05)Η παρούσα μελέτη επιχειρεί να καλύψει το κενό που υπάρχει τόσο στη διεθνή όσο και στην ελληνική βιβλιογραφία σε θέματα που αφορούν την υγιεινή διατροφή και τη συμπεριφορά των καταναλωτών σε σχέση μ’ αυτή, διερευνώντας ... -
Συστήματα διαχείρισης της ποιότητας στον αγροτικό τομέα
(2004-12-01)Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση των θεμάτων που αφορούν την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, όπως αυτά ορίζονται στο άρθρο 32 στη Συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και κατ΄ επέκταση για τα είδη ... -
Το κόστος των διατροφικών διαταραχών
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2016)Η ενασχόληση και η φροντίδα για την καθημερινή πρόσληψη τροφής, αποτελεί σύμμαχο στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και στην υγεία του ατόμου. Όμως, όσο σημαντική και αν είναι η λήψη τροφής τόσο σημαντική είναι η ... -
Τρόποι προώθησης μέσω του marketing στα διάφορα κοινωνικοοικονομικά και ηλικιακά στρωματά ενός καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου από παραπροϊόντα (της βιομηχανίας τροφίμων) του Βορείου Αιγαίου
(Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2024-10)Η παρούσα εργασία λοιπόν ασχολείται με την συσχέτιση ανάμεσα στην ανάπτυξη ενός καινοτόμου και λειτουργικού τροφίμου τύπου Μiso έτοιμο προς κατανάλωση (σε μορφή πάστας που γίνεται σούπα) με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά ...