Στρατηγική Μερικής Ικανοποίησης Παραγγελιών για την Εξισορρόπηση Δυναμικότητας Παραγωγής σε Περιβάλλον Παραγωγής (Make To Order) Μ.Τ.Ο.

Abstract

Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να προσδιορίσει και να οριοθετήσει την έννοια της δυναμικότητας σε περιβάλλον MTO, να συλλέξει και να παραθέσει απόψεις άλλων ερευνητών σχετικά με τη δυναμικότητα και να αξιολογήσει την επίδραση της διαχείρισης δυναμικότητας στην εύρυθμη λειτουργία μιας επιχείρησης. Η εργασία συνδράμει στο ερευνητικό οικοσύστημα μέσω της ανάπτυξης ενός καινοτόμου, υβριδικού μοντέλου διαχείρισης δυναμικότητας το οποίο επεκτείνει ένα ήδη δημοσιευμένο μοντέλο και επιχειρεί να υποστηρίξει τη βέλτιστη διαχείριση δυναμικότητας παραγωγής σε μία γραμμή παραγωγής με στρατηγική ΜΤΟ. Το προτεινόμενο μοντέλο αναπτύσσει, διερευνά και αποτιμά συγκριτικά πέντε διαφορετικές στρατηγικές επεξεργασίας παραγγελιών με ουσιαστικό χαρακτηριστικό διαφοροποίησης από υπάρχοντα μοντέλα το ότι οι παραγγελίες (εντολές παραγωγής) δύνανται να εξυπηρετηθούν μερικώς εφόσον η πλήρης εξυπηρέτησή τους είναι ανέφικτη, ενώ η υπολειπόμενη ανεκτέλεστη παραγγελία ανατροφοδοτείται στο σύστημα. Το ουσιώδες κριτήριο λειτουργίας του μοντέλου είναι η βελτιστοποίηση της χρήσης των συντελεστών παραγωγής αλλά και η εξισορρόπηση (leveling) του παραγωγικού φόρτου με ταυτόχρονη επικέντρωση στην εξυπηρέτηση της παραγγελίας έστω και τμηματικά. Με δεδομένο ότι η αξία των θεωρητικών μοντέλων τεκμηριώνεται και διευρύνεται εφόσον εφαρμοσθούν σε πρακτικό περιβάλλον, στο πλαίσιο της παρούσης εργασίας επιχειρείται να εφαρμοστεί το μοντέλο σε ένα εμπορικό σύστημα προγραμματισμού επιχειρησιακών πόρων (Enterprise Resource Planning – ERP), και συγκεκριμένα στο SAP R/3 με σκοπό να μελετηθούν τα αποτελέσματα και η επίδραση τους σε μια ολοκληρωμένη εφοδιαστική αλυσίδα. Από την εφαρμογή αυτή παρατίθενται στην εργασία αντιπροσωπευτικές οθόνες.