Σύστημα διαχείρισης επικύρωσης λογισμικού

Abstract

Η παρούσα εργασία αφορά στην εκπόνηση μελέτης για τα συστήματα επικύρωσης λογισμικού. Πιο συγκεκριμένα, η επικύρωση μιας διαδικασίας αναπτύχθηκε αρχικά με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας των φαρμακευτικών προϊόντων. Η έννοια της επικύρωσης εξελίχθηκε με τη χρήση αναλυτικών μεθόδων, καλύπτοντας πλέον διάφορους τομείς και επιδιώκει τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητα μιας μεθόδου κατά τη διάρκεια όλων των σταδίων παραγωγής. Είναι απαραίτητη για την εξασφάλιση ποιοτικών προϊόντων που πληρούν τις απαιτήσεις και τους κανονισμούς. Με την εξέλιξη της τεχνολογίας αναπτύσσονται πλέον τα ηλεκτρονικά συστήματα, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση ή την εξάλειψη των κινδύνων που ενυπάρχουν στις μη αυτόματες διαδικασίες που παραδοσιακά εκτελούνται από τον άνθρωπο. Στην εργασία γίνεται σύντομη ανάλυση της ανάγκης επικύρωσης των συστημάτων αυτών αλλά και ο τρόπος και τα μέσα διεξαγωγής της σε απλά σύντομα βήματα. Στη βιομηχανία τροφίμων η επικύρωση και η επαλήθευση είναι ζωτικής σημασίας στοιχεία για την ασφάλεια των τροφίμων και αλληλοσυμπληρώνονται. Η σημαντικότητα και η ανάγκη διαδικασιών επικύρωσης και επαλήθευσης της ορθής λειτουργίας του συστήματος ποιότητας μιας εταιρίας τροφίμων, αποδεικνύεται από το γεγονός ύπαρξης συγκεκριμένων ελεγχόμενων διαδικασιών σε όλα τα συστήματα λειτουργίας, ποιότητας και ασφάλειας των παραγωγικών αλλά και εμπορικών, μονάδων τροφίμων. Η επικύρωση συνίσταται στην τεκμηρίωση των επιστημονικών στοιχείων ότι, οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων ελέγχονται αποτελεσματικά και η επαλήθευση αποδεικνύει ότι το σύστημα λειτουργεί σύμφωνα με το σχέδιο και οι διδικασίες τηρούνται αποτελεσματικά και με συνέπεια.