Πράσινη εφοδιαστική αλυσίδα και πρακτικές στη βιομηχανία

Σακκάς, Βίκτωρ

dc.contributor.advisor	Καραλέκας, Δημήτριος
dc.contributor.author	Σακκάς, Βίκτωρ
dc.date.accessioned	2019-09-26T06:49:58Z
dc.date.available	2019-09-26T06:49:58Z
dc.date.issued	2019-09-25
dc.identifier.uri	https://dione.lib.unipi.gr/xmlui/handle/unipi/12168
dc.description.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του Τμήματος Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Πειραιώς με κατεύθυνση στη Διοίκηση Logistics. Στο 2ο κεφάλαιο, στο θεωρητικό μέρος γίνεται μία προσπάθεια ανάλυσης διάφορων εννοιών όπως αυτή των logistics και της εφοδιαστικής αλυσίδας. Στη συνέχεια αναδεικνύεται η σημασία της εφοδιαστικής αλυσίδας στο σύγχρονο επιχειρηματικό κόσμο και ακολουθεί μία εκτίμηση για τους παράγοντες που πρόκειται να επηρεάσουν τον κλάδο τα επόμενα χρόνια. Στο 3ο κεφάλαιο αρχικά αναλύεται η Βιωσιμότητα ως βασικός παράγοντας ισορροπίας στις σύγχρονες επιχειρήσεις. Περιγράφεται ο ρόλος των οργανισμών GRI (Global Reporting Initiative) και EWS (European Water Stewardship) και πως με τα πρότυπά τους και τους δείκτες αξιολόγησης τους συμβάλουν στην βιωσιμότητα στις επιχειρήσεις. Ακολουθεί το νομοθετικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης όπου ενισχύει τη βιωσιμότητα στην αλυσίδα εφοδιασμού των επιχειρήσεων. Στη συνέχεια ακολουθεί το 4ο κεφάλαιο όπου περιγράφεται η πράσινη αλυσίδα εφοδιασμού και οι λόγοι ενσωμάτωσης της πράσινης λογικής στην αλυσίδα εφοδιασμού. Τονίζεται η σημασία του ISO 14001 ως περιβαλλοντικό σύστημα διαχείρισης και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει μια επιχείρηση για την απόκτηση πιστοποίησης. Στην επόμενη ενότητα προτείνονται οι πρακτικές που μπορούν να χαρακτηριστούν πράσινες για την αλυσίδα εφοδιασμού. Στη συνέχεια αναλύονται και αναδεικνύονται τα προτερήματα της κάθε πρακτικής για τις επιχειρήσεις. Γίνεται η σύνδεση των πράσινων πρακτικών με την απόδοση στην αλυσίδα εφοδιασμού. Ακολουθεί το παράδειγμα μίας πολυεθνικής εταιρείας που ενσωμάτωσε στην εφοδιαστική της αλυσίδα πράσινες πρακτικές καθώς και η αξιολόγηση αυτών των πρακτικών με βάση αυτών που είχαν αναφερθεί στα προηγούμενα κεφάλαια της εργασίας. Η εργασία ολοκληρώνεται με τα συμπεράσματα για τα αποτελέσματα της εργασίας και με νέες ιδέες για μελλοντική έρευνα.	el
dc.format.extent	61	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Πειραιώς	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	*
dc.title	Πράσινη εφοδιαστική αλυσίδα και πρακτικές στη βιομηχανία	el
dc.type	Master Thesis	el
dc.contributor.department	Σχολή Ναυτιλίας και Βιομηχανίας. Tμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Tεχνολογίας	el
dc.description.abstractEN	The present thesis was prepared in the framework of the Postgraduate Program of Studies in the Department of Industrial Management and Technology of the University of Piraeus in the field of Logistics Management. In the second chapter, the theoretic part attempts to analyze various concepts such as logistics and supply chain. The importance of the supply chain in the modern business world is then highlighted, followed by an assessment of the factors that will affect the industry in the coming years. Chapter 3 first discusses Sustainability as a key factor in modern business. Describe the role of GRI (Global Reporting Initiative) and EWS (European Water Stewardship) organizations and how their standards and benchmarks contribute to business sustainability. Following is the European Union's legislative framework where it enhances sustainability in the supply chain of enterprises. Following is Chapter 4 which describes the green supply chain and the reasons for integrating green logic into the supply chain. It stresses the importance of ISO 14001 as an environmental management system and the steps a company must take to obtain certification. The next section proposes practices that can be described as green for the supply chain. The advantages of any business practice are then analyzed and highlighted. Green practices are linked to performance in the supply chain. The following is an example of a multinational company incorporating green practices into its supply chain as well as evaluating these practices based on what was mentioned in previous chapters. The work concludes with the conclusions about the results of the work and new ideas for future research.	el
dc.contributor.master	Βιομηχανική Διοίκηση και Τεχνολογία	el
dc.subject.keyword	Sustainability	el
dc.subject.keyword	Βιωσιμότητα	el
dc.subject.keyword	Πράσινη εφοδιαστική αλυσίδα	el
dc.subject.keyword	Green logistics	el
dc.date.defense	2019-09-16

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: Sakkas.pdf
Μέγεθος:: 1.624Mb
Τύπος:: PDF
Description:: Μεταπτυχιακή διατριβή

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας
Department of Industrial Management and Technology

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Εκτός από όπου διευκρινίζεται διαφορετικά, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές