Ο πρωταρχικός σκοπός της παρούσας ερευνητικής εργασίας είναι η μελέτη των μεθόδων και των τεχνικών καταλογισμού του έμμεσου κόστους στην βιομηχανία τροφίμων. Το έμμεσο κόστος παρουσιάζει διαχρονικά συνεχή αύξηση, με συνέπεια ...